Ingredientes8 libritos de lomo fresco 8 lonchas de jamón cocido grandes 8 lonchas de queso 4 patatas grandes Pan rallado para empanar los filetes 2 huevos Aceite de oliva virgen extra
Preparación En un bol echas la leche, los dientes de ajo previamente machacados y un poco de sal y pones los medallones de lomo dentro, dejas macerar por al menos media hora. La leche hará que la carne
Bandeja1 kg aprox 16 unidades. Transporte gratuito a partir de 70€
250gde pan rallado. 10ml de aceite de oliva. Los libritos de lomo son tajadas de lomo de doble tamaño que una tajada convencional y abierta por la mitad, si bien también se pueden hacer con 2 lonchas de lomo no
AquÃpodéis ver la receta original, de Txaber Allué, más conocido como El Cocinero Fiel. Nos ha hecho especial ilusión veganizar esta receta porque Txaber fue el primer bloguero gastronómico al que seguimos y del que más recetas hemos hecho. Estos libritos de lomo tenÃan cuatro ingredientes a veganizar: el lomo, el queso, el jamón y el
Libritosde lomo con jamón y queso son un clásico que nos trae recuerdos: En esta receta te enseñamos a preparar un lomo jugoso y con mucho sabor, cocinándolo a la plancha con un toque de vino. El lomo en salsa de vino que te mostramos a continuación puede ayudarte a completar esa cena especial que tenÃas pensado preparar
Paso3. Pon una plancha a calentar y echa la sal. Una vez esté muy caliente deposita los medallones de lomo y ásalos por cada lado. No los dejes demasiado tiempo para que no queden muy secos, con dos minutos por cada lado bastará. Ten en cuenta también el grosor de los filetes y la temperatura de la plancha. Paso 4.
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libritos de lomo a la plancha
